Frigol | LER
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Você acha que a gordura da carne é boa ou ruim para o corte? Respondemos! A gordura é muito boa e parte fundamental de uma peça, seja um contrafilé, uma picanha ou qualquer outra. O motivo é simples: é a gordura que dá a suculência e maciez ao corte, lubrificando o pedaço durante o preparo. Além disso, uma boa peça de carne tem farta gordura entremeada, ou seja, aquela que fica espalhada pelo pedaço. Claro que os excessos da gordura são retirados, para a limpeza da peça. Mas isso é para garantir ainda mais a qualidade e sabor final do produto. Quando você ver aquela capa de gordura na carne, pode deixar, porque ela faz a qualidade da peça! #frigol #fazermaisdaformacerta #carnedequalidade #gorduradacarne #carnivoros #loucosporcarne #carnesuculenta

Começou dia 02/08/19 as 10:10

Vence 31/12/19 as 18:00